Gewinne einen Zalando-Gutschein!

Unsere glückliche Gewinnerin der dieswöchigen Rezeptsuche war Cave Felem mit ihrem tollen Cupcake-Rezept:

Link: https://de.toluna.com/opinions/2686173

Und hier noch einmal das Rezept zum Nachbacken:

Avocado-Lieblingsrezept: vegane Walnuss-Cupcakes mit Avocado-Schoko“Butter“creme

Für die Muffins:
400 g Mehl
200 g gehackte Walnüsse
1 Pk. Backpulver
1/2 TL Natron
1 TL Zimt
1 Messerspitze gemahlene Nelken
500 g Sojajoghurtavocado
100 ml Sonnenblumenöl
150 g Zucker
1 Pk. Vanillinzucker
1-2 geraspelte Äpfel
In einer Schüssel die trockenen Zutaten vermischen, in einer zweiten Schüssel die feuchten Zutaten mit dem Zucker verrühren. Die trockene Mischung zu der feuchten kippen und vorsichtig unterheben. In ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech füllen und bei 180 °C (Umluft) ca. 20 Minuten backen.
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Für die Creme:
2 reife Avocado
3-4 EL Kakaopulver
2-3 EL Ahornsirup
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Avocados schälen und entkernen, dann mit einem Pürierstab pürieren. Kakao und Ahornsirup hinzugeben und zu einer gleichmäßig glatten Creme verrühren. Auf die ausgekühlten Muffins geben und nach Belieben dekorieren.
Ergibt ca. 24 Stück.

Wir wünschen ihr viel Spaß mit ihrem Zalando-Gutschein!

Bei unserem neuen Gewinnspiel suchen wir ein Familienrezept:

familienrezept

Mach mit und gewinne einen 10 € Zalando-Gutschein!

Mehr Infos zur Teilnahme findest du hier:

https://de.toluna.com/opinions/2700353/DE-Rezeptsuche-Familienrezepte-Macht-mit-und-gewinnt

Liebe Grüße

Euer TolunaTeam

 

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